EXPERIENCIA & CENA MARIDAJE &
VINO ICONO - VIÑEDOS ORGANICOS EMILIANA
By CAPRI - Pizza, Pasta, Bar 🍕
Bienvenidos a una experiencia gastronómica única, una cena pensada para los amantes de los Vinos premium y de primera calidad.
🗓️ ¿ Cuándo ? : Día Jueves 18 de Junio 2026
⏰ Hora : 20:00
📍Av. El Rodeo 13052, CAPRI & Pizza, Pasta, Bar
Bienvenida: Durante los primeros 30 minutos los recibiremos con Amaluna Brut Sparkling acompañado con nuestros exquisitos panes caseros recién horneados, olivas especiales y nuestra pizza de autor: Antica Napoletana.
La cena estará compuesta por 5 tiempos cada uno con su respectivo maridaje, será fantástico, una muy grata experiencia culinaria.
Entrada 1: Crema de zapallo amarillo acompañada de sus semillas y decorada con finas láminas de zapallo deshidratado.
Entrada 2: Carpaccio de salmón ahumado acompañado de alcaparras y escamas de queso Grana Padano.
Fondo 1: Cappelletti relleno de osobuco, champiñores paris y setas de pino del sur de Chile sobre caldo de hueso de res.
Fondo 2: Entraña americana ahumada acompáñada con rissoto 4 quesos.
Postre: Tarta Vasca, suave y muy ligera, un clásico europeo para finalizar.
🍷Maridajes Especiales de Viñedos Orgánicos Emiliana:
- Amaluna Brut Sparkling.
- Maycas del Limari Orgánico Chardonnay.
- 57 Rocas Orgánico Carmenere.
- 57 Rocas Orgánico Cabernet Sauvignon
- Ge Ensamblaje orgánico Icono cosecha 2018
Finalizaremos con Limoncello elaborado en Capri
🎁 Entre los asistentes se sortearán 2 Tours Ge Dobles en Viñedos orgánicos Emiliana que incluye un paseo por nuestro viñedo en Casablanca con desgustación de 5 vinos, nuestro Icono Ge incluído, maridaje de quesos y chocolates. También tendremos premios sorpresa y especialmente sorteo de exquisitos vinos.
Guiando cata y maridajes contaremos con la presencia de la Enóloga Jefe de Viñedos orgánicos Emiliana Noelia Orts.
Valor General: $ 85.000 pp.
Preventa hasta 14 Junio:
$ 75.000 pp.
Parejas: $ 67.500 pp.
Consutar por descuentos especiales para Embajadores, Club Amigos Capri y Socios Clientes de Viñedos Organicos Emiliana
Reservas y consultas: 56 9 40098980
Reservas y venta de tickets web on line en: https://eventos.pizzeriacapri.cl/actividad-evento/experiencia-cena-maridajes-vinos-icono-vina-emiliana
Esta cena será cuidadosamente preparada por los chefs de Capri Pizzería.
👨🏼🍳 Chef Nicolás Saavedra | Certificado en Nápoles por la Associaziones Verace Pizza Napoletana.
👨🏼🍳 Chef José Escalante | Chef Certificado en Chile y Pizzaiolo Certificado Internacionalmente en Scuola Pizzaioli.
- Elegida dentro de las mejores 30 pizzerías de LATAM por 50top pizza, 2024 - 2025 y 2026.
- Ganadora N° 1 del The Top pizza 2025, Chile.
- Certificación Quality Approved OSPITALITA ITALIANA año 2026 y 2027.
